@masterthesis{3328498, title = "Μελέτη Σύνθεσης και Αποπροστασίας Ακεταλικών Παραγώγων Σεκοϊριδοειδών Ελαιολάδου", authorField = "Ηλιόπουλος, Ιωάννης-Πορφύριος", year = "2023", school = "ΠΜΣ Απμόνωση, Ανάπτυξη, Παραγωγή και Έλεγχος Βιοδραστικών Φυσικών Προϊόντων, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών" }