@masterthesis{3401695,
    title = "Identification of authenticity markers in food of animal origin with High  Resolution Mass Spectrometry",
    authorField = "Παναγοπούλου, Δήμητρα",
    year = "2024",
    school = "ΠΜΣ Αναλυτική Χημεία-Διασφάλιση ποιότητας, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών"
}