TY - THES TI - Μελέτη προϊόντων εκχύλισης βιομηχανικής κάνναβης και επιλεγμένων τροφίμων με ελαιόλαδο υψηλού φαινολικού περιεχομένου με χρήση qΝΜR. Μέθοδος ημισύνθεσης 5-βινυλο-νικοτινικού μεθυλεστέρα AU - Δελή Αριστέα PY - 2024 C1 - ΠΜΣ Απμόνωση, Ανάπτυξη, Παραγωγή και Έλεγχος Βιοδραστικών Φυσικών Προϊόντων, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών ER -