Παπάγγελος, Ιωακείμ Αθ., Η μελισσοκομία στη Χαλκιδική κατά τους μέσους χρόνους και την τουρκοκρατία, 190-210, 2000, Πολιτιστικό Τεχνολογικό Ίδρυμα ΕΤΒΑ,