Μπαφούνη, Ευαγγελία, Το ιστορικό αρχείο της «Ελαΐς Α.Ε.», 167-172, 2003, Ακαδημία Αθηνών. Κέντρον Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας,