Αυδίκος, Ευάγγελος Γ., Η ελιά στην Πρέβεζα: συμβολική σημασία και κοινωνικοί μετασχηματισμοί, 175-184, 2003, Ακαδημία Αθηνών. Κέντρον Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας,