Καραπιδάκη, Λουίζα,Υφαντής, Παναγιώτης Αρ., Χρήσεις και καταχρήσεις του ελαίου στην ορθόδοξη ευσέβεια, 235-247, 2003, Ακαδημία Αθηνών. Κέντρον Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας,