Θανασούλιας, Ν. Κ.,Ευμοιρίδης, Ν. Π.,Βλεσσίδης, Α. Γ., Προσδιορισμός ασκορβικού οξέος σε διαιτητικά συμπληρώματα μέσω της χημειοφωταυγούς αντιδράσεως πυρογαλλόλης - ΚΙΟ4, 640-643, 1995,