Σεριάτου Πηνελόπη, Από τα γιατροσόφια στα ιατρικά εγχειρίδια. Η διαδρομή προς την επιστημονική ιατρική γνώση και περίθαλψη στον ελληνικό χώρο κατά τον 18ο και 19ο αιώνα., 2021,