Ντούμα, Αλεξάνδρα, Η αμπελοκαλλιέργεια ως μεταβαλλόμενη αγροτική δραστηριότητα, 61-73, 1992, Πολιτιστικό Τεχνολογικό Ίδρυμα ΕΤΒΑ,