Ζήβας, Διονύσης Α., Η παραδοσιακή οινοποιία στη Ζάκυνθο: κτίσματα, μέτρα, εξοπλισμός, 160-170, 1992, Πολιτιστικό Τεχνολογικό Ίδρυμα ΕΤΒΑ,