@inproceedings{1041221,
    title = "Το κρασί ως βασικό είδος διατροφής στην Τουρκοκρατία",
    author = "Ματθαίου, Άννα",
    year = "1992",
    pages = "183-190",
    publisher = "Πολιτιστικό Τεχνολογικό Ίδρυμα ΕΤΒΑ",
    booktitle = "Ιστορία του ελληνικού κρασιού: Β' τριήμερο εργασίας (Σαντορίνη, 7-9 Σεπτεμβρίου 1990)"
}