Γάσπαρης, Χαράλαμπος, Παραγωγή και εμπορία κρασιού στη μεσαιωνική Κρήτη 13ος - 14ος αι., 225-236, 2002, Υπουργείο Πολιτισμού. Αρχαιολογικό Ινστιτούτο Κρήτης,