TY - CONF TI - Απομόνωση και προσδιορισμός λιποειδών στο φυτικό τρόφιμο allium cepa (κρεμμύδι) AU - Τσιαγκάνης, Μιχάλης AU - Μελισσάρη-Παναγιώτου, Ευθυμία AU - Σπανουδάκης, Κώστας PY - 1995 SP - 775-778 T2 - 16ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημείας. Χημεία και ποιότητα ζωής. Πρακτικά (τ. 2) ER -