TY - CONF
TI - Προσδιορισμός της έντασης της στυφής γεύσης του κρασιού μκέσω του χημειοφωταυγούς συστήματος ταννίνης - ΚΙΟ4 και συσχέτιση της μεθόδου με οργανοληπτική δοκιμή
AU - Θανασούλιας, Ν. Κ.
AU - Ευμοιρίδης, Ν. Π.
PY - 1995
SP - 798-801
T2 - 16ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημείας. Χημεία και ποιότητα ζωής. Πρακτικά (τ. 2)
ER -