Μιχαήλ Δήμητρα-Ερμιόνη, Διερεύνηση της παθολογίας της καταπόνησης και της διατροφής σε ελληνικούς πληθυσμούς, από τη Γεωμετρική εποχή έως και σήμερα, 2015,