TY - THES TI - Θερμοδυναμική Σταθερότητα Πρωτεϊνών: Συσχέτιση με Αρχιτεκτονική Λειτουργικών Περιοχών & Συνθήκες Κρυστάλλωσης AU - Σταύρος Φιλήμων PY - 2015 C1 - Σχολή Θετικών Επιστημών, Τμήμα Φυσικής, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών ER -