TY - THES
TI - Βακτηριακή ποικιλότητα σε βιομηχανικό  προζύμι: εναλλαγές και αλληλεπιδράσεις των μικροβιακών πληθυσμών στο χρόνο
AU - Θεοχάρη Αικατερίνη
PY - 2013
C1 - Βιβλιοθήκη Σχολής Θετικών Επιστημών, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
ER -