Ζήνωνος Ειρήνη, Γενετική τροποποίηση του μύκητα Fusarium oxysporum ως προς το γονίδιο της φωσφοκερολάσης με στόχο την δημιουργία στελεχών με αυξημένη παραγωγικότητα αιθανόλης, 2015,