TY - THES TI - Οικονομοτεχνική μελέτη της παραγωγής ζύθου και σύγκριση αναλυτικών παραμέτρων σε Ελληνικά μικροζυθοποιεία AU - Πίτλιγγερ Ολιβιέ PY - 2016 C1 - Βιβλιοθήκη Σχολής Θετικών Επιστημών, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών ER -