TY - THES TI - Το αντιοξειδωτικό αποτύπωμα της μπίρας σύμφωνα με φασματοφωτομετρικές τεχνικές AU - Ανδρέου Βασιλική PY - 2013 C1 - Βιβλιοθήκη Σχολής Θετικών Επιστημών, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών ER -