Παπάκη Νίκη, Προσαρμογή στην Κλιματική Αλλαγή - Διεθνές Πλαίσιο, Ευρωπαϊκή Πολιτική - Πρακτικές προσαρμογής στην περιοχή της Ανατολικής Μεσογείου, 2018,