TY - THES TI - Αξιοποίηση των υποπροιόντων του είδους pistacia lentiscus var. chia για την ανάπτυξη προιόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας AU - Μπακάλη Χριστίνα-Ζωή PY - 2018 C1 - Βιβλιοθήκη Σχολής Θετικών Επιστημών, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών ER -