TY - THES TI - Διαχείριση ποιότητας και εφοδιαστικής αλυσίδας στις υπηρεσίες επισιτισμού νοσηλευτικών ιδρυμάτων AU - Ζέρβας Δημήτριος PY - 2018 C1 - Βιβλιοθήκη Επιστημών Υγείας, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών ER -