Κατσίρου Κανέλλα, Η ενίσχυση της διαπολιτισμικής ευαισθητοποίησης και της διαχείρισης των ιστορικών μαρτυριών ως πηγών μέσω του παιχνιδιού "The Escape Route" στο μάθημα της Ιστορίας., 2019,