Σαράφης Ιωάννης, Η φωτογραφία και το βίντεο ως εργαλεία διάδοσης και επικοινωνίας της Επιστήμης της Χημείας: Μακροσκοπικές απεικονίσεις χημικών αντιδράσεων, 2019,