@masterthesis{2878823,
    title = "«ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΝΖΥΜΟΑΝΟΣΟΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΩΝ ΜΕ ΧΡΗΣΗ ΠΟΛΥΚΛΩΝΙΚΟΥ ΑΝΤΙΣΩΜΑΤΟΣ ΕΝΑΝΤΙ ΤΗΣ ΒΟΕΪΟΥ κ-ΚΑΖΕΪΝΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ ΝΟΘΕΙΑΣ ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙΟΥ ΜΕ ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ»",
    authorField = "Μπανού, Σοφία",
    year = "2019",
    school = "Βιβλιοθήκη Σχολής Θετικών Επιστημών, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών"
}