Μπανού Σοφία, «ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΝΖΥΜΟΑΝΟΣΟΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΩΝ ΜΕ ΧΡΗΣΗ ΠΟΛΥΚΛΩΝΙΚΟΥ ΑΝΤΙΣΩΜΑΤΟΣ ΕΝΑΝΤΙ ΤΗΣ ΒΟΕΪΟΥ κ-ΚΑΖΕΪΝΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ ΝΟΘΕΙΑΣ ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙΟΥ ΜΕ ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ», 2019,