Σάχου Αντελαΐντα, Οργανοκαταλυτική σύνθεση εποξειδίων και εφαρμογές στη σύνθεση 3-υδρόξυ λιπαρών οξέων και ενδιάμεσων φαρμάκων κατά του AIDS, 2019,