TY - THES TI - Μεταβολoμική ανάλυση και αντι-γονοτοξικό αποτύπωμα των προϊόντων της in vitro ζύμωσης εδώδιμων βασιδιομυκήτων του ελλαδικού χώρου από το εντερικό μικροβίωμα υγιών εθελοντών. AU - Λιανού Ελένη PY - 2020 C1 - Βιβλιοθήκη Σχολής Θετικών Επιστημών, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών ER -