Στεφανάκη Χαρίκλεια, Επίδραση των προβιοτικών στην ανάλυση της σύστασης του σώματος στους μεταβολικούς παράγοντες και στην εντερική χλωρίδα εφήβων με προδιαβήτη, 2021,