Ζακυνθινός Τηλέμαχος, Εκτίμηση εκπαιδευτικού προγράμματος ιχνηλάτησης επαφών για COVID-19 στην Ελλάδα, εστιασμένο σε ευάλωτους πληθυσμούς, 2021,