Καπερώνη Πανωραία, Σχεδιασμός και αποτίμηση εκπαιδευτικού υλικού για εξ αποστάσεως διδασκαλία σε γνωστικά αντικείμενα στην πρωτοβάθμια εκπαίδευση, 2022,