Βλαχάκης Ανδρέας-Νικόλαος, Ο Φουκώ στο Σφαγείο: Εκφάνσεις Εξουσίας και Καθυπόταξης στις Μονάδες Εντατικής Εκτροφής Ζώων, 2022,