Καραγιάννη Ελβίρα, Τα ζώα στον Σαμανισμό: Συμβολισμός και χρήση τους στις σαμανιστικές τελετουργίες ιθαγενών φυλών της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, 2023,