Κατίκα Aφροδίτη, Εφαρμογή για την εξόρυξη (ανάκτηση και κατηγοριοποίηση) δεδομένων απο το κοινωνικό δίκτυο Twitter αναφορικά με την ψυχολογία του πληθυσμού στην πανδημία Covid-19, 2023,