@masterthesis{3328697,
    title = "Μελέτη μεταβολικού προφίλ ολικών εκχυλισμάτων  φύλλων και καρπών του είδους Pistacia lentiscus με  χρήση 1H-NMR και συσχέτιση της δράσης τους ως  αντιμικροβιακοί παράγοντες και αναστολείς του ενζύμου  της τυροσινάσης",
    authorField = "Παπαλέξης, Πάτροκλος",
    year = "2023",
    school = "ΠΜΣ Απμόνωση, Ανάπτυξη, Παραγωγή και Έλεγχος Βιοδραστικών Φυσικών Προϊόντων, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών"
}