Επίδραση διαυγαστικών μέσων σε οίνους από τις ποικιλίες ξινόμαυρο και σαββατιανό

Άρθρο Συνεδρίου uoadl:1052054 181 Αναγνώσεις

Πρωτότυπος Τίτλος:
Επίδραση διαυγαστικών μέσων σε οίνους από τις ποικιλίες ξινόμαυρο και σαββατιανό
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Αγγλικά
Γερμανικά
Δημιουργός:
Ζορζοβίλης, Ιωάννης
Κόλλιας, Αναστάσιος
Τσάμης, Ισίδωρος
Τουλούπης, Κωνσταντίνος
Λιούνη, Μαρία
Affiliation:
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας
Κύρια θεματική κατηγορία:
Χημική Μηχανική και Τεχνολογία Υλικών
Λοιπές θεματικές κατηγορίες:
Τεχνολογία Τροφίμων και Ποτών
Σελίδες (από-έως):
559-562
Σημειώσεις:
Περιλαμβάνει περίληψη στα αγγλικά και στα γερμανικά
Το ψηφιακό υλικό του τεκμηρίου δεν είναι διαθέσιμο.