ΠΜΣ με ειδίκευση ΑΠΟΜΟΝΩΣΗ, ΑΝΑΠΤΥΞΗ, ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΩΝ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Βιβλιοθήκη Σχολής Θετικών Επιστημών

2015-11-26

2015

Παπαδήμου Χρυσάνθη

Μαγιάτης Προκόπιος Αναπλ.Καθηγητής.(Επιβλέπων), .Βελεγράκη Αριστέα Επίκ. Καθηγήτρια, Χήνου Ιωάννα Καθηγήτρια

Μικροβιακή και φωτοχημική παραγωγή υπεροξειδίων του σκουαλενίου και ανάπτυξη μεθόδου ποσοτικού προσδιορισμού τους με 2D qNMR.

Ελληνικά

Microbial and photochemical production of squalene peroxides and method development for their quantitative analysis, using 2D qNMR.

Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας ήταν να μελετηθεί η συμμετοχή των
μυκήτων Μalassezia στην παραγωγή υπεροξειδίων του σκουαλενίου (SqmOOH) και να
διερευνηθούν πιθανές διαφορές μεταξύ ειδών και στελεχών εντός των ειδών, ως
προς την παραγωγή υπεροξειδίων.
Παραλήφθηκαν SqmOOH από καλλιέργειες Μalassezia και ποσοτικοποιήθηκαν.
Διερευνήθηκε η φωτοχημική παραγωγή SqmOOH, ακολούθησε απομόνωση και ποσοτική
εκτίμησή τους. Αναπτύχθηκε και εφαρμόστηκε μέθοδος ποσοτικού προσδιορισμού Sq
και SqmOOH σε πολύπλοκα μίγματα, με χρήση 2D qNMR.
Η μέθοδος που αναπτύχθηκε είναι απλή, σύντομη και ελάχιστα παρεμβατική για το
προς εξέταση δείγμα. Εφαρμόστηκε σε μικροβιολογικά και χημικά δείγματα και
έδωσε τα εξής: Τα διάφορα στελέχη Μalassezia επηρεάζουν την παραγωγή SqmOOH με
ποσοτικά διαφορετικό, χρονικά εξαρτώμενο τρόπο. Η 6-FICZ -μεταβολίτης των
Μalassezia και ναναμοριακός φωτο-ευαισθητοποιητής- παρουσία UVA ακτινοβολίας,
δρα καταλυτικά στην παραγωγή SqmOOH.

Υπεροξείδια σκουαλενίου, Φωτο-οξείδωση, Malassezia, 6-FICZ, 2D qNMR

Ναι

118-121

Ναι

144

130

Δεν επιτρέπεται η πρόσβαση στο αρχείο.

https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/1319045