Natural antioxidant constituents from selected aromatic plants and their antimicrobial activity against selected pathogenic microorganisms

Επιστημονική δημοσίευση - Άρθρο Περιοδικού uoadl:2960771 10 Αναγνώσεις

Μονάδα:
Τμήμα Χημείας
Τίτλος:
Natural antioxidant constituents from selected aromatic plants and their antimicrobial activity against selected pathogenic microorganisms
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Αγγλικά
Έτος δημοσίευσης:
2008
Συγγραφείς:
Proestos, C.
Boziaris, I.S.
Kapsokefalou, M.
Komaitis, M.
Περιοδικό:
Food Technology and Biotechnology
Τόμος:
46
Αριθμός / τεύχος:
2
Σελίδες:
151-156
Κύρια θεματική κατηγορία:
Θετικές Επιστήμες
Το ψηφιακό υλικό του τεκμηρίου δεν είναι διαθέσιμο.