ULTRASONICALLY ASSISTED EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM AROMATIC PLANTS: COMPARISON WITH CONVENTIONAL EXTRACTION TECHNICS

Επιστημονική δημοσίευση - Άρθρο Περιοδικού uoadl:2960773 144 Αναγνώσεις

Μονάδα:

Τμήμα Χημείας

Τίτλος:

Γλώσσες Τεκμηρίου:

Αγγλικά

Περίληψη:

Δεν υπάρχει περίληψη

Έτος δημοσίευσης:

2006

Συγγραφείς:

CHARALAMPOS PROESTOS
MICHAEL KOMAITIS

Περιοδικό:

Journal of Food Quality

Εκδότης:

Wiley

Τόμος:

Αριθμός / τεύχος:

Σελίδες:

567--582

Κύρια θεματική κατηγορία:

Θετικές Επιστήμες

Επίσημο URL (Εκδότης):

https://doi.org/10.1111/j.1745-4557.2006.00096.x

DOI:

10.1111/j.1745-4557.2006.00096.x

Μόνιμη διεύθυνση:

https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/2960773