RP-HPLC Analysis of the Phenolic Compounds of Plant Extracts. Investigation of Their Antioxidant Capacity and Antimicrobial Activity

Επιστημονική δημοσίευση - Άρθρο Περιοδικού uoadl:2960778 100 Αναγνώσεις

Μονάδα:

Τμήμα Χημείας

Τίτλος:

Γλώσσες Τεκμηρίου:

Αγγλικά

Περίληψη:

Δεν υπάρχει περίληψη

Έτος δημοσίευσης:

2005

Συγγραφείς:

C. Proestos
N. Chorianopoulos
G.-J. E. Nychas
M. Komaitis

Περιοδικό:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Εκδότης:

American Chemical Society (ACS)

Τόμος:

Αριθμός / τεύχος:

Σελίδες:

1190--1195

Κύρια θεματική κατηγορία:

Θετικές Επιστήμες

Επίσημο URL (Εκδότης):

https://doi.org/10.1021/jf040083t

DOI:

10.1021/jf040083t

Μόνιμη διεύθυνση:

https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/2960778