Κατεύθυνση Χημική Ανάλυση-Έλεγχος Ποιότητας
Βιβλιοθήκη Σχολής Θετικών Επιστημών

2012-11-02

2012

Λαναρίδη Όλγα

Egon Erwin Rosenberg TUW Professor, Νικόλαος Θωμαΐδης Επικ. Καθηγ.

Μελέτη υγροχρωματογραφίας υψηλής απόδοσης μίας και δύο διαστάσεων για διαχωρισμό πυλυφαινολών

Αγγλικά

Στόχος της παρούσας διατριβής ήταν η ανάπτυξη μεθόδων ταυτοποίησης και
ποσοτικοποίησης πολυφαινολών. Έγινε προσπάθεια να αναπτυχθεί μέθοδος
γιατηνεκχύλισηκαιτηνανάλυσητης hamamelitannin σε φαρμακευτική αλοιφή με χρήση
υγροχρωματογραφίας αντίστροφης φάσης. Σεακόλουθαπειράματαστόχοςήτανηανάπτυξη,
χρησιμοποιώντας τις πολυφαινόλεςγαλλικόοξύ, ethylgallate, καφεϊκό οξύ,
2-(υδροξυφαινυλο)αιθανόληκαι (-)-επικατεχίνη σε πρότυπα μίγματα, μεθόδου για το
διαχωρισμό και την ταυτοποίηση πολυφαινολών με υγροχρωματογραφία υψηλής
απόδοσης δύο διαστάσεων. Κατόπιν βελτιστοποίησης των πειραματικών συνθηκών, η
μέθοδος ακολούθως εφαρμόστηκε σε δείγματα κρασιού και τσαγιού,
χρησιμοποιώνταςon-line υγροχρωματογραφία δύο διαστάσεων με μηχανισμό
αντίστροφης φάσης και στις δύο διαστάσεις.
Όσοναφοράτηνεργασίαμετηφαρμακευτικήαλοιφή, παρουσιάζονταιδιάφορεςμέθοδοι
εκχύλισης και προτάσεις για περαιτέρω έρευνα.
Αναφορικάμετοδιαχωρισμότωνδύοδιαστάσεων, αποδεικνύεταιότιακόμα οσυνδυασμόςδύο
χρωματογραφικών στηλών μεμικρόβαθμό ορθογωνικότητας στους μηχανισμούς
διαχωρισμού τους είναι κατάλληλη επιλογή στην ανάλυση των πολυφαινολών.

Υγροχρωματογραφία δύο διαστάσεων, Ορθογωνικότητα, Αντίστροφη φάση , Χωρητικότητα κορυφών , Πολυφαινόλες

Ναι

1-11

Ναι

173

144

Δεν επιτρέπεται η πρόσβαση στο αρχείο. H πρόσβαση επιτρέπεται μόνο εντός του δικτύου του ΕΚΠΑ.

https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/1318848