Μονάδα:
Κατεύθυνση Περιβάλλον και Υγεία: Διαχείριση Περιβαλλοντικών Θεμάτων με Επιπτώσεις στην ΥγείαΒιβλιοθήκη Επιστημών Υγείας
Ημερομηνία κατάθεσης:
2020-05-29
Συγγραφέας:
Δημητριάδη-Αδάμου Μαρία-Τίμι
Στοιχεία επιβλεπόντων καθηγητών:
Αρτεμησία Ντονά, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Ιατρική Σχολή, ΕΚΠΑ, Επιβλέπουσα
Δημήτριος Βάττης, Ομότιμος Καθηγητής, ΤΕΙ Αθήνας
Ιωάννης Τσάκνης, Καθηγητής, Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ΠΑΔΑ
Πρωτότυπος Τίτλος:
Μελέτη γεωργικών πρακτικών με χρήση φυτοφαρμάκων (εντομοκτόνων , ζιζανιοκτόνων) και επιπτώσεις στο περιβάλλον και την υγεία
Γλώσσες εργασίας:
Ελληνικά
Μεταφρασμένος τίτλος:
Μελέτη γεωργικών πρακτικών με χρήση φυτοφαρμάκων (εντομοκτόνων, ζιζανιοκτόνων) και επιπτώσεις στο περιβάλλον και την υγεία
Περίληψη:
Τα πρόσκαιρα θετικά αποτελέσματα από τη χρήση φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων στη γεωργία τη δεκαετία του 1950 οδήγησαν στην αλόγιστη χρήση αυτών, η οποία συνεχίζεται μέχρι και σήμερα και έχει ως αποτέλεσμα την έκθεση του ανθρώπου, αλλά και του περιβάλλοντος, σε κινδύνους. Η επιστημονική κοινότητα συνδέει πλέον την αύξηση των παθήσεων των ενδοκρινών αδένων, καθώς και του νευρικού και του αναπαραγωγικού συστήματος, με τα παρασιτοκτόνα.
Τα παρασιτοκτόνα έχουν την ικανότητα να συνδέονται με τους υποδοχείς των ορμονών, με αποτέλεσμα αυτές να μην μπορούν να δράσουν στα όργανα «στόχους». Αυτό το φαινόμενο είναι γνωστό ως «ενδοκρινική διατάραξη». Επίσης, μελέτες έχουν δείξει πως τα παρασιτοκτόνα συμμετέχουν στην καρκινογένεση, είτε δρώντας ως προαγωγείς (ενεργοποιητές) ή μέσω παραγόντων που επηρεάζουν διάφορους μηχανισμούς άμυνας του οργανισμού με το σχηματισμό καρκινογόνων μεταβολιτών.
Οι κυριότερες χημικές ενώσεις που εντοπίζονται στα παρασιτοκτόνα είναι Οργανοφωσφορικά, Οργανοχλωριωμένα, Πυρεθρίνες, Καρβαμιδικά, Τριαζίνες, Τριαζόλες.
Σε αυτήν την εργασία θα μελετηθούν οι γεωργικές πρακτικές που χρησιμοποιούνται στις καλλιέργειες και τα παρασιτοκτόνα που αναφέρθηκαν παραπάνω, καθώς και ο τρόπος με τον οποίο οι ουσίες αυτές εισέρχονται στο περιβάλλον και καταλήγουν στον ανθρώπινο οργανισμό, και τέλος η επίδραση τους στο περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία με έμφαση στη δράση τους ως ενδοκρινικοί διαταράκτες.
Κύρια θεματική κατηγορία:
Επιστήμες Υγείας
Λέξεις-κλειδιά:
Περιβάλλον, Υγεία, Παρασιτοκτόνα, Ενδοκρινικοί διαταράκτες, Γλυφοσατη
Αρ. σελίδων ευρετηρίου:
0
Αρ. βιβλιογραφικών αναφορών:
54
