Αιμοδυναμικές επιδράσεις της κατανάλωσης καφέ

Διπλωματική Εργασία uoadl:2958049 28 Αναγνώσεις

Μονάδα:
Κατεύθυνση Σακχαρώδης Διαβήτης και Παχυσαρκία
Βιβλιοθήκη Επιστημών Υγείας
Ημερομηνία κατάθεσης:
2021-07-22
Έτος εκπόνησης:
2021
Συγγραφέας:
Ζαχαροπούλου Ουρανία
Στοιχεία επιβλεπόντων καθηγητών:
Τεντολούρης Νικόλαος, Καθηγητής, Ιατρική Σχολή, ΕΚΠΑ
Μακρυλάκης Κωνσταντίνος, Καθηγητής, Ιατρική Σχολή, ΕΚΠΑ
Κόκκινος Αλέξανδρος, Αναπλ. Καθηγητής, Ιατρική Σχολή, ΕΚΠΑ
Πρωτότυπος Τίτλος:
Αιμοδυναμικές επιδράσεις της κατανάλωσης καφέ
Γλώσσες εργασίας:
Ελληνικά
Μεταφρασμένος τίτλος:
Αιμοδυναμικές επιδράσεις της κατανάλωσης καφέ
Περίληψη:
Ο καφές είναι ένα από τα πιο ευρέως καταναλωθέντα αφεψήματα/ποτά σε όλο τον κόσμο. Η κατανάλωση καφέ υπήρξε από καιρό μια Ύποπτη Αίτια Υπέρτασης. Η επίδραση αυτή είναι αληθής για την οξεία κατανάλωση καφεΐνης ,στην οποία παρατηρείται αύξηση της αρτηριακής πίεσης για ένα μικρό/βραχύ χρονικό διάστημα. Εκτός από την περιεκτικότητα του καφέ σε καφεΐνη, ο καφές αποτελείται από ένα πολύπλοκο μίγμα ενώσεων όπως είναι τα χλωρογενή οξέα, τα διτερπένια, τα μεταλλικά στοιχεία και οι διαλυτές ίνες. Η κατανάλωση καφέ φαίνεται πως επιδρά στο παρασυμπαθητικό σύστημα και δρα μέσω των υποδοχέων αδενοσίνης, ενώ μεταβολίζεται στο ήπαρ. Η κατανάλωση καφέ μπορεί να επηρεάζει την παθοφυσιολογία του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και τον μεταβολισμό των λιπιδίων, των υδατανθράκων, της ομοκυστεΐνης και του ουρικού οξέος. Δευτερογενής μελέτες ανά τα χρόνια έχουν καταλήξει πως η κατανάλωση καφέ δεν επηρεάζει το ρίσκο υπέρτασης ή ότι η ολική αποχή η και η υπερβολική κατανάλωση καφέ σχετίζονται με θετικά αποτελέσματα στο θέμα της υπέρτασης. Παρόλα αυτά, από την πρόσφατη βιβλιογραφία αποδεικνύεται πως η κατανάλωση καφέ μέχρι 3 κούπες/ημέρα προσφέρει τα μέγιστα ευεργετικά αποτέλεσμα στο ρίσκο της υπέρτασης, όμως σε μη-καπνιστές. Η κατανάλωση πάνω από 6 κούπες/ημέρα και το κάπνισμα ανεξαρτήτως ποσότητας κατανάλωσης δεν επέφερε αρνητικά αποτελέσματα, όμως ούτε και ευεργετικά. Όπως το κάπνισμα, υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν το αποτέλεσμα της λήψης καφέ και την αιμοδυναμική συσχέτιση της λήψης αυτής όπως για παράδειγμα το ιστορικό καρδιαγγειακών παθήσεων παρουσία Σακχαρώδη Διαβήτη με Μικρο- ή Μακροαγγειοπάθειες και απαιτείται βαθύτερη μελλοντική διερεύνηση για τις αιμοδυναμικής επιδράσεις της λήψης καφέ.
Κύρια θεματική κατηγορία:
Επιστήμες Υγείας
Λέξεις-κλειδιά:
Καφές, Αρτηριακή πίεση, Υψηλή αρτηριακή πίεση, Καφεΐνη, Υπέρταση
Ευρετήριο:
Όχι
Αρ. σελίδων ευρετηρίου:
0
Εικονογραφημένη:
Ναι
Αρ. βιβλιογραφικών αναφορών:
93
Αριθμός σελίδων:
49
ΔΕ ΖΑΧΑΡΟΠΟΥΛΟΥ ΟΥΡΑΝΙΑ.pdf (938 KB) Άνοιγμα σε νέο παράθυρο