Μονάδα:
Διατμηματικό ΠΜΣ Science, Technology, Society-Science and Technology StudiesΒιβλιοθήκη Σχολής Θετικών Επιστημών
Ημερομηνία κατάθεσης:
2023-03-03
Στοιχεία επιβλεπόντων καθηγητών:
Stathis Arapostathis, Associate Professor (Advisor)
Giorgos Gotsis, Professor (committee member)
Yannis Fotopoulos, Postdoctoral Researcher (committee member)
Πρωτότυπος Τίτλος:
Alternative Agro-food Network and Greenhouse infrastructures: towards a community-based system for urban greenhouse growers, with primary case studies from the Netherlands
Γλώσσες εργασίας:
Αγγλικά
Μεταφρασμένος τίτλος:
Εναλλακτικό Αγροδιατροφικό Δίκτυο και Υποδομές Θερμοκηπίων: προς ένα κοινοτικό σύστημα για τους καλλιεργητές αστικών θερμοκηπίων, με πρωτογενείς περιπτωσιολογικές μελέτες από την Ολλανδία
Περίληψη:
Η αστικοποίηση, η αυξανόμενη πληθυσμιακή πίεση και οι ακραίες καιρικές συνθήκες θα μπορούσαν όλα να συμβάλουν στην επισιτιστική ανασφάλεια. Στο πλαίσιο της θερμοκηπιακής καλλιέργειας, η συγκομιδή των λαχανικών γίνεται σε ελεγχόμενο περιβάλλον, με αποτέλεσμα την παραγωγή υψηλής ποιότητας με ελάχιστους πόρους. Τέτοιες πράσινες υποδομές έχουν γίνει επίσης υποσχόμενες σε αστικές περιοχές και μη καλλιεργήσιμες εκτάσεις. Στη διατριβή, θα εστιάσουμε κυρίως στον τομέα κηπευτικών θερμοκηπίων λαχανικών. Η διατριβή επέλεξε να επικεντρωθεί στην Ολλανδία αφού έχει επικεντρωθεί
περιφέρειες με εξειδικευμένες γνώσεις θερμοκηπίου, που σημαίνει υψηλά δευτερογενή αποτελέσματα με υψηλή σωρευτικότητα γνώσης, υψηλότερους βαθμούς ευκαιριών και μεγάλη ποικιλία προσεγγίσεων. Η διατριβή υποστηρίζει ότι υπάρχει ένα υπάρχον χάσμα μεταξύ της υψηλής τεχνολογίας ακριβείας, μεγάλης κλίμακας βιομηχανίας θερμοκηπιακής γεωργίας και των κοινωνικών πρωτοβουλιών μικρής κλίμακας που βασίζονται στην κοινότητα. Η μεγάλη βιομηχανία θερμοκηπίου μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική με την παροχή τεχνολογίας, υποδομών και κεφαλαίων, ωστόσο, μπορεί επίσης να είναι μονοπωλιακή ανταγωνιζόμενη τα συμφέροντα της παραδοσιακής γεωργίας και αποξενώνοντας περαιτέρω τους ανθρώπους από την παραγωγή τροφίμων.
Ως εκ τούτου, η διατριβή προτείνει το θερμοκήπιο με βάση την κοινότητα ως εναλλακτικό μοντέλο αγροδιατροφής που θα ενσωματωθεί στο τρέχον καθεστώς παραγωγής τροφίμων, συμβάλλοντας δυνητικά σε βασικές κοινωνικές προκλήσεις, όπως η επισιτιστική αυτάρκεια, η κοινοτική δημοκρατία, η μεταφορά γνώσης και η απασχόληση. Το κύριο μέρος της έρευνάς μας περιλαμβάνει τη διεξαγωγή πρωτογενών ερευνητικών μελετών, μια μικτή μέθοδος θα χρησιμοποιηθεί με τη χρήση ερευνών, απαντήσεων μέσω email, συνεντεύξεων, μελετών παρατήρησης και επισκέψεων στο χώρο.
Κύρια θεματική κατηγορία:
Θετικές Επιστήμες
Λέξεις-κλειδιά:
Με βάση την κοινότητα, Θερμοκήπιο, Αστική γεωργία, Κοινωνικές πρωτοβουλίες, Ολλανδία
Αρ. σελίδων ευρετηρίου:
11
Αρ. βιβλιογραφικών αναφορών:
46
