Μεσογειακή διατροφή και άσθμα

Διπλωματική Εργασία uoadl:3350300 69 Αναγνώσεις

Μονάδα:
Κατεύθυνση Παιδιατρική Πνευμονολογία
Βιβλιοθήκη Επιστημών Υγείας
Ημερομηνία κατάθεσης:
2023-09-18
Έτος εκπόνησης:
2023
Συγγραφέας:
Ζούμπου Ειρήνη-Αμαλία
Στοιχεία επιβλεπόντων καθηγητών:
Κωνσταντίνος Δούρος, Καθηγητής, Ιατρική Σχολή, ΕΚΠΑ
Κώστας Πρίφτης, Αναπληρωτής Καθηγητής, Ιατρική Σχολή, ΕΚΠΑ
Βασίλειος Γραμμενιάτης Επιμελητής Ε.Σ.Υ.
Πρωτότυπος Τίτλος:
Μεσογειακή διατροφή και άσθμα
Γλώσσες εργασίας:
Ελληνικά
Μεταφρασμένος τίτλος:
Μεσογειακή διατροφή και άσθμα
Περίληψη:
Υπόβαθρο: Αρχικά, οι κακές διατροφικές συνήθειες και η ανεπαρκής φυσική δραστηριότητα στη
σύγχρονη εποχή είναι υπεύθυνοι παράγοντες για τα υψηλά ποσοστά χρόνιων ασθενειών οι οποίες
μπορούν να ξεκινήσουν από την πρώιμη παιδική ηλικία. Παράδειγμα, χρόνιας ασθένειας αποτελεί
το άσθμα το οποίο και είναι αντικείμενο μελέτης αυτής της εργασίας. Έτσι, το διατροφικό μοτίβο
μπορεί άμεσα να επηρεάσει την παθογένεση του άσθματος. Επιδημιολογικά στοιχεία συστήνουν
πως το πρότυπο της Μεσογειακής διατροφής σχετίζεται με μειωμένα ποσοστά άσθματος στα παιδιά
λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων.

Αποτελέσματα: Τα αποτελέσματα της παρούσας μελέτης έδειξαν σημαντική συσχέτιση της
προσκόλλησης στη Μεσογειακή διατροφή με την πρόληψη της εμφάνισης παιδικού άσθματος.
Επιπροσθέτως, τα στοιχεία των μελετών που παρατίθενται, υπογραμμίζουν πως η κατανάλωση
φρούτων και λαχανικών όπως σταφύλια, πορτοκάλια και μήλα τα οποία είναι πλούσια σε
αντιοξειδωτικές ουσίες και βιταμίνες, μειώνουν τα συμπτώματα ατοπικού άσθματος, δύσπνοιας και
ρινίτιδας στην παιδική ηλικία. Συγκεκριμένα, βρέθηκε πως ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες όπως η
βιταμίνη Α, C, D και Ε, καθώς και τα φλαβονοειδή, το σελήνιο και τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα
έχουν την ικανότητα να μειώσουν τους παράγοντες που προκαλούν τη φλεγμονή των αεραγωγών
όπως οι ανοσοφαιρίνες IgE και τις προσταγλαδίνες. Ως εκ τούτου, σχετίζεται με μειωμένα ποσοστά
εμφάνισης άσθματος και δύσπνοιας στην πρώιμη ηλικία.
Κύρια θεματική κατηγορία:
Επιστήμες Υγείας
Λέξεις-κλειδιά:
Μεσογειακή, Διατροφή, Άσθμα
Ευρετήριο:
Όχι
Αρ. σελίδων ευρετηρίου:
0
Εικονογραφημένη:
Ναι
Αρ. βιβλιογραφικών αναφορών:
257
Αριθμός σελίδων:
86
Αρχείο:
Δεν επιτρέπεται η πρόσβαση στο αρχείο. H πρόσβαση επιτρέπεται μόνο εντός του δικτύου του ΕΚΠΑ.

Eirini - Amalia Zoumpou Master.pdf
1 MB
Δεν επιτρέπεται η πρόσβαση στο αρχείο. H πρόσβαση επιτρέπεται μόνο εντός του δικτύου του ΕΚΠΑ.