Original Title:
Προσδιορισμός ασκορβικού οξέος σε διαιτητικά συμπληρώματα μέσω της χημειοφωταυγούς αντιδράσεως πυρογαλλόλης - ΚΙΟ4
Languages of Item:
Greek
English
Creator:
Θανασούλιας, Ν. Κ.
Ευμοιρίδης, Ν. Π.
Βλεσσίδης, Α. Γ.
Affiliation:
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Τμήμα Χημείας. Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας
Main subject category:
Analytical chemistry
Other subject categories:
Food and Beverage Technology
Biochemistry
Keywords:
Ενζυμολογία, Βιταμίνες
Notes:
Περιλαμβάνει περίληψη στα αγγλικά
