Πρωτότυπος Τίτλος:
Προσδιορισμός ασκορβικού οξέος σε διαιτητικά συμπληρώματα μέσω της χημειοφωταυγούς αντιδράσεως πυρογαλλόλης - ΚΙΟ4
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Αγγλικά
Δημιουργός:
Θανασούλιας, Ν. Κ.
Ευμοιρίδης, Ν. Π.
Βλεσσίδης, Α. Γ.
Affiliation:
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Τμήμα Χημείας. Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας
Περίληψη:
Δεν υπάρχει περίληψη
Κύρια θεματική κατηγορία:
Αναλυτική χημεία
Λοιπές θεματικές κατηγορίες:
Τεχνολογία Τροφίμων και Ποτών
Βιοχημεία
Λέξεις-κλειδιά:
Ενζυμολογία, Βιταμίνες
Σελίδες (από-έως):
640-643
Σημειώσεις:
Περιλαμβάνει περίληψη στα αγγλικά
