Original Title:
Μελέτη του διαχωρισμού μίγματος νερού-αιθανόλης με προσρόφηση σε αμυλούχα υποστρώματα: επίδραση της κοκκομετρικής σύστασης του προσροφήτη
Languages of Item:
Greek
English
Creator:
Βαρέλη, Γ.
Δεμερτζής, Π. Γ.
Ακρίδα-Δεμερτζή, Κ.
Affiliation:
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Τμήμα Χημείας. Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων
Main subject category:
Biochemistry
Keywords:
Χημεία τροφίμων
Notes:
Περιλαμβάνει περίληψη στα αγγλικά
